(2010) "Una planta versátil: Los múltiples usos del amaranto"

Descripción:

En este programa se habla de los múltiples usos que tiene el amaranto poniendo especial atención a las diferentes partes de la planta que se usan.<br /> En forma paralela se habla de varias empresas del sector de alimentos en México que han desarrollado una nueva gama de productos para incorporar el amaranto a la alimentación humana habitual.<br />

Palabras clave:

Jardín Botánico

Autor(es):

Productor: Constanza Motta
Realización: Miriam Gallegos
Conductor: Dra. Cristina Mapes Sánchez
Invitados: Dra. Josefina C. Morales Guerrero, Dr. Benito Manrique de Lara, Dr. Manuel Soriano García