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(2009) M.U. "Agua de las verdes matas, tú me tumbas, tú me matas:

Los expertos conversan a cerca de los orígenes, clasificación y variedades. Relación ritual, ceremonial y cosmogónica. Nomenclatura de las bebidas fermentadas y destiladas de acuerdo a las diferencias regionales. Prácticas y contexto del consumo de estas bebidas desde la época prehispánica hasta nuestros días.
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