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(2008) M. U. "Lectura obligada en el supermercado"

La información nutrimental es la fuente más directa que tiene el consumidor para cuidar su alimentación. En esta sesión los invitados ofrecen una explicación detallada acerca de la importancia de leer las etiquetas de los alimentos y verificar que cuenten con la información necesaria para considerarlo un producto confiable y saludable. Mencionan los nutrimientos más importantes que debemos encontrar en un alimento y nos dicen cómo se pueden aprovechar al 100%. También analizan el concepto de IDR (Ingestión Diaria Recomendada) y su relación con las etiquetas de información nutrimental.

Tipo de Evento:

Autor: 
Mirador Universitario - CUAED
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