01 de Julio del 2014 Nutrición alimentación y género.

01 de Julio del 2014 Nutrición alimentación y género.

Descripción:

Hace encapie de la importancia que tiene la metodologìa cualitativa y la categoría de género en la comprensión de actos biologicos fisiologicos psicologicos y culturales de los procesos alimentarios en los cuáles están inmersos una serie de representaciones simbolicas conocimientos y prácticas materiales. Interpretando lo que sucede con los hombres y mujeres en una relación jerarquica en donde se observa qué quién y cuando comen; pero sobre todo por qué. En donde se ubica a la mujer como responsable de la educación orientación o capacitación en los temas de salud culpabilizandolas por el estado de salud de los miembros de la familia. Tomando en cuenta el trabajo domestico la doble jornada la división sexual del trabajo las estrategias familiares y redes de apoyo.

Palabras clave:

género, Alimentación, representaciones simbólicas, creencias, conocimientos, prácticas, división sexual del trabajo, actos biológicos, psicológicos y socioculturales.


Autor(es):

Pérez Gil Sara Elena