(2015) M. U. "¿A dónde y cómo llegó la modernidad?"

Descripción:

Se analizan los principales cambios en nuestra manera de comer durante las décadas de los cuarentas cincuentas y sesentas del siglo XX.

Palabras clave:

México, Historia, Antropología, Alimentación

Autor(es):

Producción: Julio Cesar Pérez Navarro
Realización: Nancy Audelo
Conducción: Mtro. Paris Aguilar Piña
Invitados: Alicia Gironela D'Angeli, Dr. José Luis Palacio Prieto