(2016) M. U. "Acondicionar y distribuir el alimento"

Descripción:

En este programa los anfitriones de Bocados de Nuestra Historia identifican algunas de las razones y los procedimientos empleados por la humanidad para acondicionar los alimentos antes de llegar a las cocinas para mejorar su calidad sabor posibilidad de ser utilizados y además conservados. Además definen una comunidades alimentarias y señalan la variedad de la forma de distribuir los alimentos.

Palabras clave:

Antropología, Alimentación