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Economía

(2018) M. U. "Situación alimentaria de México: avatares y futuro"

Se hace un recuento de como en México desde 1980 dejó de considerarse prioritario el apoyo al campo y la seguridad alimentaria basada en la producción nacional generándose una crisis permanente del sector agrario sin que aumentara la producción de maíz, frijol, arroz, huevo, leche de bovino y de la industria alimentaria al ritmo del crecimiento de la población, por lo que el consumo de alimentos fue atendido mediante importaciones crecientes.

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