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(2011) M.U. "El futuro de la alimentación en México: ¿nuevos riesgos?"

Tres investigadores con diferentes disciplinas y con trayectorias de investigación consolidadas en los temas agrícolas y alimentarias nos brindan puntos de reflexión sobre los retos y los riesgos de nuestra alimentación en el futuro. Los aportes se enriquecen con la experiencia de un actor de la sociedad civil que ha trabajado desde hace más de 25 años asesorando y fortaleciendo capacidades entre las organizaciones campesinas e indígenas de varias regiones latinoamericanas.
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