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(2016) M. U. "Seguridad alimentaria: alimentos de calidad para todos"
Se explica el concepto de seguridad alimentaria y el estatus que al respecto prevalece en México. Se insiste en que el derecho a la alimentación está consagrado en la Constitución Política Mexicana, con las implicaciones que ello tiene. Se muestran las estrategias que se han emprendido en México a favor de la seguridad alimentaria, cuál ha sido su efectividad y qué acciones están pendientes.
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Autor:
Mirador Universitario - CUAED
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